泡茶技法 · feng_dong TL5 · 7月19日

把生普(景迈)的水温降到90,结果不一样

feng_dong
feng_dong TL5
7月19日 · 👁 479 · 💬 11

结论:生普(景迈)用97,前两泡24秒出,后面加14秒。

100:整体薄,回甘快但短。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

欢迎拍砖。

我把三组都记了秒数:第一泡24秒、第二泡14秒、第三泡34秒。

97:香气最好,涩也明显,出汤要快。

90:木质香出得慢,汤感厚,但香气闷。

💬11 👁479 ♡0
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评论 (11)

puer_cang TL5 2 楼 7月19日

学习了。 涩主要是坐杯久了。

春分居45 TL3 3 楼 7月19日

看完了。 水质影响也大,我用纯净水更稳。

feng_dong TL5 4 楼 7月24日

补个后续:喝到后面反而更甜,前几泡是我太急了。

shi_hua TL1 5 楼 7月24日

有点意思。 涩主要是坐杯久了,快出汤就好。 有空试试。

hehe2020 TL1 6 楼 7月28日

有点意思。 建议同一款茶连测三天,误差能看出来。 别打我。

章记 TL1 7 楼 7月31日

说个不同看法。 这种讨论越多越好。

春分茶 TL3 8 楼 7月31日

同意。 我一般97,确实比低温香。

彭阿姐 TL1 9 楼 8月5日

这个我有体会。 店里可能是投茶少、出汤快,显得好喝。

殷生57 TL4 10 楼 8月5日

这个我有体会。 建议连测三天。 个人意见。

lin_bei TL2 11 楼 8月6日

换水试试,差别很大。

xuzhi TL2 12 楼 8月9日

说个不同看法。 水质影响也大。

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